出された料理に“ダメ出し”をしない - 団塊おんじ　人生１００年時代を行く！

長年の経験から、私は出された料理には絶対ケチをつけないようにしています。

妻が勇んで新しい料理に挑戦した時など、「どう？」と聞いてきますが、ここでダメ出しをしようものなら、「これはもう二度と作らない」などと落胆したり、怒りをあらわにしたりします。

「おいしいよ」と言っておけば間違いありません。

たとえおいしくなくても、彼女がすぐ後に食しますから、自分で「思ったほどおいしくないわね」などと自分で評価しますから、私が評価をくださなくてもよいわけです。

f:id:dslownin:20210518103509j:plain

Dim Houさんによるpixabayからの画像

若い頃には、仕事上や職場の食通などに連れて行ってもらった「一流の料理」に出会った経験から、知ったかぶりで「こんなふうに作るといいんじゃない？」などと言ってしまったものです。

すると必ず「そんなおいしい店に、連れて行ってもらったことがないから分かんない」と返ってきたものです。

最近では妻は、「毎日夕飯の献立を考えるのが面倒くさい」というのが口癖になってしまっています。

そして娘に「今晩何が食べたい？」と投げるのですが、「おいしいもの」とそっけない返事が返って来て、がっかりしています。

今ではお金さえ出せば、「一流レストラン監修の○○」などという商品・食材が手に入ります。

しかし、毎日のようにそんな贅沢をするわけにはいきません。

そして年齢がかさんできますと、塩分控えめ、カロリー控えめ、低脂肪高タンパクなどの条件がつきますから、よけい面倒なことになってしまっています。

ときには「久しぶりに○○が食べたい」などと頭に浮かんでくることがあります。

また食品スーパーやデパ地下などに、散歩がてらふらりと立ち寄った際に、食指をそそられる食材に出会うことがあります。

そんな時は、清水の舞台から飛び降りるつもりで、身銭を切って買うことにしています。

そして家に帰って、食卓に出される状態まで、責任を持って自ら料理をすれば、文句は言いません。

しかしそんな非日常の食事はともかくとして、通常の日のメニューを考えて、私たちに供してくれるのですから、本人を前にしては言えませんが、感謝しかありません。

決して“ダメ出し”などは出来ないのです。